アイスクリーム・ジェラード・ソルベ
PIERRE MARCOLINI[ピエールマルコリーニ]はベルギー出身の有名なショコラティエらしく、銀座のお店ではチョコレートとアイスクリームが買えます。今回はアイスクリームとソルベを買ってみました。
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       本来はこんな感じ。
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       今日はお持ち帰りなので、こんな感じです。
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”マルコリーニのアイスクリームは「リッチな味わいで軽い食感」が最大の特徴。フルーティでみずみずしいソルベと、濃厚で香り豊かなアイスクリームの融合は、新しい幸せを生み出します”と言うことだったので、結構期待して、チョコレート・バニラ・キャラメル・フランボワーズを買ってみました。…でも、正直大した事ありませんでした。
普通です。おまけに、増粘多糖類、乳化剤も入ってるし…
私はブームに乗ってるだけって感じますが、並んででも食べたい方もいるんですよねえ。
チョコアイスだったらGODIVA[ゴディバ]のベルジアンダークチョコレートの方がいいかな。
http://www.pierremarcolini.jp/


そこで、私のお薦めはまず MarioGelateria[マリオジェラテリア]。
ここはイタリアンジェラートの専門店で、都心だと伊勢丹新宿店と銀座にお店があります。
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素朴な味わいで、素材のフレッシュさが感じられます。 私の一押しはピスタチオ♪
そしてすぐ上の写真の、アンデス産のサーモンピンク色の天然ミネラル岩塩ピンクソルトのジェラートとシチリア島の天然海塩を使ったブルーソルトが人気です。
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          今月のパフェ。
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        今月のおすすめ、黒ごま、黒豆、黒蜜の和素材のフレーバー。
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          お持ち帰り&通販はこんな感じです。
http://www.mariogelateria.com/


もうひとつは手軽に買えて抜群に美味しいDEAN&DELUCA[ディーン&デルーカ]。
これはDEAN&DELUCA各店舗、ウェブショップ、関東各県のファミリーマートで買えます。
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お気に入りは、BRETAGNE CARAMEL WALNUT[ブルターニュ キャラメルウォルナッツ]とBELGIUM COUVERTURE CHOCOLATE[ベルギークーベルチュールチョコレート]。
基本的にはチョコレートアイスが好きですが、キャラメル味は甘いキャラメルにまろやかなゲランドの塩が程よくきいている所が絶妙です。…最近、塩を加えるのが流行なのかな?
いずれにせよどちらも濃厚で深〜い味わい♪
5月23日から新フレーバー「京都グリーンティー」が登場してるそうです。買わなきゃ!
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        DEAN & DELUCA青山店です。
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http://www.deandeluca.co.jp/
本家アメリカhttp://www.deandeluca.com/
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by grace-4 | 2006-05-26 22:19 |
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