春、 桜、、
と来て、なぜかチーズ。

普段そんなにお取り寄せする方ではありませんが、
今回は、なんとなくその気になりました。

好きな白カビタイプに桜〜。

そして、
季節限定品および人気商品
2004年スイスで開かれた「山のチーズオリンピック」金メダル受賞
2006年モンドセレクション金賞受賞とか、、

季節感があるのと、本場で認められた国産チーズってところも気になる。^^

検索してみました。
十勝の共働学舎の「さくら」
いきなり、"今年度のさくらのチーズはご予約ですべて完売いたしました。"とのこと… でもその程度では諦めません。

有りました♪  そして2、3日で届きました。
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チーズの上には塩漬けの桜の花、そして下には桜の葉。

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ほのかな桜の香りが広がり、さっぱりしてるけど深い味わい。口当たりもなめらかで後味もよかったです。
上手く言えませんが、濃厚じゃないけど風味を味わう感じなのかな?

美味しいです♪^^v
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by grace-4 | 2007-03-24 19:41 |
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