簡単に作ったランチの写真をUPしてみます。
噂の「北イタリアの食卓ーうちの食卓 Non solo italiano」を買って、まずペペロナータを作ったのですが、野菜を炒めて煮込んだだけで、美味しく出来ました。あっ、でも煮込む際に白ワインを適当に加えました。…(写真はありません) そして今日のも「北イタリアの食卓」から、リコッタトマトソース なぜかというと昨日リコッタチーズを買ったから、、 それとトマトソースとスパゲティーが残っていたので、本来はフジッリを使う所をスパゲティーを折って短めにして使いました。^^; トマトソースにリコッタチーズを加えて暖めてるだけですが、濃厚なトマトソースになりました。 これだけをガッツリ食べるのはヘビーですが、パスタを少なめに主菜メインだったので美味しかったです。…そして、これにも白ワインを少し加えています。^^; 次回は、ちゃんとフジッリ使って作ろうと思います。 それとバジルは変色するので写真を撮るならちぎっちゃダメ、、でした><
by grace-4
| 2007-04-12 20:07
| 食
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